Ricetta Paglia e fieno di verdure low carb

Oggi vi presento una ricetta alternativa al solito piatto di pasta.
Low carb perche ha un contenuto di carboidrati bassissimo e salutare perché a base di verdure.

Ho mangiato un piatto simile da una amica l'anno scorso.
Molto scettica all'inizio, l'ho trovato invece delizioso.

Zuppa Pho Vietnamita low carb ricetta

Zuppa Pho Vietnamita low carb ricettaIeri, al ritorno dalla mia solita passeggiata, mi sono fiondata in cucina.
Avevo bisogno di qualche cosa che mi scaldasse ossa e midollo..un freddooo.
Avevo giá preparato un brodo base per una zuppa Vietnamita, ma non avevo  gli spaghetti di riso, e poi volevo qualcosa di low carb.

Zuppa Pho ga low carb

Così mi sono inventata questa falsa Pho ga (di pollo, Pho po quando si usa il manzo) e vi assicuro era una delizia.